Dondurularak Kurutulmuş Probiyotik Toz Lactobacillus Fermentum

1. Ürün Adı:

Lactobacillus Fermentum; Limosilactobacillus Fermentum

L. Fermentum;

Laktik asit bakteri tozu,

Probiyotikler;

2. Ürün depolama

4 °C'nin altındaki donma koşullarında, raf ömrü üretim tarihinden itibaren 24 aydır.

3. Ürün özellikleri

Görünüm : Beyaz ila açık sarı toz, topaklanma yok

Paketleme:1Kg-25Kg torbalarda ve kapaklı kağıt ciltte Tamburda 20 kg'dan fazla.

4.Giriş

Lactobacillus, ağız boşluğunun normal florasıdır ve Gram-pozitif partenojenik veya yalnızca anaerobik bir basildir. Lactobacillus iki gruba ayrılabilir: bir grup, glikoz kullanarak fermantasyondan sonra esas olarak laktik asit üreten homolog fermentatif suşlardır. Bu grubun temsilcileri, çürüklerle yakından ilişkili olan Lactobacillus casei ve Lactobacillus acidophilus'tur. 

Diğer grup, fermentasyondan sonra laktik asit ve daha fazla miktarda asetik asit, etanol ve CO2 üreten heterolog fermente edici suşlardır ve temsilcisi Lactobacillus fermentum'dur. Tükürük örneklerinde en sık izole edilen tür Lactobacillus acidophilus, dental plakta en sık izole edilen tür ise Lactobacillus fermentum'dur.

Yoğurdun sindirilebilirliği iyileştirilir ve insan vücudu üzerinde probiyotik etkisi olan çok sayıda canlı laktik asit bakterisi içerir ve bu nedenle tüketiciler tarafından tercih edilir. Yoğurt üretiminde kullanılan fermente edici maddenin türü ve miktarının yoğurdun lezzeti ve dokusu üzerinde büyük etkisi vardır.

indir
• probiyotik listemiz.xlsx
• Patentli Probiyotikler Suşu.xlsx